Навигация

Опрос

Подвергаются ли женщины в Азербайджанe бытовому насилию?


Случайные статьи

  • Как воспитать собаку
    В подобных случаях стоит заняться воспитанием своего питомца - научить его исполнять простые команды. Конечно, лучше всего начать...
  • Модные тенденции 2009-2010
    Жакеты Укороченные рукава, укороченный силуэт и невероятные принты преобразили жакеты 2009, сделав их по-весеннему яркими и стильными....
  • Рутинное обследование во время беременности
    Медицинское обследование в период беременности, в определенном смысле, состоит из измерения артериального давления у беременной,...

Партнеры

Netty2009 Winner
 
Баннер

Наш Дом

Кюрза

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

07.09.2009 11:58

Баранина -217 г, лук репчатый – 30 г, мука – 80 г, масло топленое – 25 г, мацони – 50 г, чеснок – 2 г, корица – 0,1 г, перец – 0,1 г, соль.

Подробнее: Кюрза

 

Кутабы любительские

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

07.09.2009 11:57

Кишки и желудок баранины – 150 г, остальные продукты те же, что и при приготовлении кутабов с мясом.

Обработанные бараньи кишки и желудок бланшируют в кипящей воде, пропускают с луком через мясорубку, в фарш добавляют лавашану и гранат. В тесто заворачивают подготовленный фарш в форме полумесяца и обжаривают с двух сторон на сковороде в масле. Отдельно подают сумах.

 

Кютюм-Лаванги (Фаршированная)

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

07.09.2009 11:56

Кутум свежий – 253 г, ядро грецких орехов - 50 г, лук репчатый – 30 г, масло топленое – 10 г, кизил – ахта – 25 г, кишмиш – 50 г, соль.

Подробнее: Кютюм-Лаванги (Фаршированная)

   

Бадымджан-Долмасы (долма из баклажанов)

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

07.09.2009 11:55

Баранина – 163 г, баклажаны – 300 г, лук репчатый – 20 г, масло топленое – 20 г, помидоры – 50 г, зелень (базилик, кинза) – 15 г, мацони – 50 г, корица - 0,2 г, перец – 0,1 г, соль.

Подробнее: Бадымджан-Долмасы (долма из баклажанов)

 

Кялям Долмасы (долма из капусты)

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

07.09.2009 11:53

Баранина – 164 г, рис – 20 г, горох нут – 10 г, лук репчатый – 15 г, пуста – 220 г. каштаны – 50 г, кинза – 15 г, помидор – 50 г, винный уксус – 10 г или лимонная кислота – 2 г, сахар – 5 г или дошаб – 15 г.

Подробнее: Кялям Долмасы (долма из капусты)

   

Еще статьи...

Страница 2 из 10